Puis nous avons repris notre van dans l’après-midi pour nous rendre à Kilkenny. Le passage à Waterford, de nuit, fut très court. L’hostel que nous avions réservé ne se trouvait pas à Kilkenny
même, mais à 10km au Nord. Nous avons dormi dans un château ! Parties de boulard avec de charmantes Italiennes, discussions autour de la musique avec un Hollandais, excellent repas à la
Française et nombreuses bières furent les ingrédients pour agrémenter cette calme mais néanmoins très bonne soirée.
Kilkenny approche la dizaine de millier d’habitants, située à 150 km au Sud-Ouest de Dublin. Beaucoup de touristes viennent chaque année admirer ses ruelles et ses maisons médiévales, ainsi que son château, construit aux alentours de l’an 1200. Pour parler sérieusement, à présent, c’est dans cette ville que sont conçues la Smithwick’s et la Kilkenny. Pour l’annecdote, la fameuse réplique du feuilleton South Park « Ils ont tué Kenny » vient de la bière Kilkenny. En effet un des auteurs de la série a parié avec les autres qu'il arriverait à caser le nom de cette bière dans chacun des épisodes. Or en anglais, cela donne : “They killed Kenny” !
Malgré ses pierres très foncées que lui donnent un aspect sévère et triste, Kilkenny reste chaleureuse grâce à ses petites rues animées. Le château est également de bonne taille, ce que est peu commun en Irlande, contrairement à la France.
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